Grudzień 18

Naleśniki z orzechowym nadzieniem

By Edwin Zasada In Obiad

Kto z Was biega lub regularnie uprawia inny sport? Pytam, ponieważ dzisiejszy przepis jest w głównej mierze skierowany do takich osób, jednak myślę, że i osoby dbające o linię wyłącznie za pomocą diety, mogą być z niego zadowolone.

Wiecie, czasem moje menu układam pod treningi biegowe. Potrzebuję wtedy ciut więcej mocy, jednak cały czas mam na uwadze zasady zdrowego żywienia i nie zapominam o Was. Dlatego chciałbym Wam przedstawić naleśniki z nadzieniem orzechowym.

Turbo dobre jak dla mnie, ale dla osób nie uprawiających sportu polecam połowę porcji. Skoro nie spalacie kalorii aktywnością fizyczną, lepiej będzie, jak ich przyswoicie trochę mnej – sami rozumiecie.

Potrzebne produkty:

– jedno jajko

– dwie szklanki mąki pełnoziarnistej

– szklanka mleka lub wody

– 1/3 tabliczki gorzkiej czekolady (jeżeli nie lubisz i raczej nie dbasz o dietę, możesz użyć mlecznej)

– 25 g pestek dyni

– 25 g orzechów włoskich

– jedno kiwi

– szczypta soli się przyda oraz pół łyżeczki oleju do smażenia

Sposób przygotowania:

– wsyp mąkę do miseczki, wbij jajko i dodaj mleka oraz szczyptę soli, a następnie za pomocą miksera lub trzepaczki (jak kto woli) wymieszaj wszystko dokładnie,

– do blendera wsyp orzechy, pestki dyni i wrzuć kawałki gorzkiej czekolady (mam nadzieję, że tę opcję wybierzesz), a następnie wszystko dokładnie zmiksuj,

– rozgrzej olej na patelni i zacznij smażyć pierwszego naleśnika, po przekręceniu go na drugą stronę posyp przygotowanym nadzieniem. Jednak nie rozprowadzaj go w żaden sposób, po prostu posyp mniej więcej na całość,

– wyłóż tak usmażony z posypką naleśnik i zawiń go w rulonik, przekrój na pół. Czekolada zblendowana z orzechami powinna się ładnie rozpuścić pod wpływem temperatury ciasta,

– pokrój kiwi w plasterki i połowę dodaj obok naleśnika na talerzu,

Gotowe! Pozostaje życzyć smacznego.

PS. Pamiętaj, jeżeli uprawiasz sport, śmiało możesz wrzucić dwa takie naleśniki na ruszt dla siebie przed mocnym treningiem. Jednak jeżeli nie uprawiasz aktywności fizycznej, proponuję organiczyć się do jednej sztuki, a drugą zrobić następnego dnia. Jeżeli wstawisz ciasto do lodówki pod przykryciem, nic mu się nie stanie.

Naleśniki z orzechowym nadzieniem

Naleśniki z orzechowym nadzieniem

Naleśniki z orzechowym nadzieniem

Naleśniki z orzechowym nadzieniem

Podoba Ci się ten przepis? Daj lajka lub zapisz się na newsletter.

  • Rafał B

    Co tak mało jajka? Z reguły stosuje się 1 jajko na szklankę mąki. Za dużo węgli, za mało białka.