Marzec 12

Gofry – smak dzieciństwa na diecie

By Edwin Zasada In Podwieczorek, Śniadanie

Kiedy widzę na ulicy budkę z goframi mam przed oczami morze, a w uszach słyszę jego szum. Takie pozytywne skojarzenie wywołuje u mnie ten smakołyk.

Niestety nie zawsze tak było. Kiedyś za dzieciaka przez pysznego gofra użądliła mnie wredna pszczoła. Najwidoczniej chciała skosztować bitej śmietany lub innego dodatku do mojego wafla. Udało jej się, jednak przepłaciła to życiem. Tak się kończy podkradanie cudzych łakoci.

Przez to długo nie zbliżałem się do gofrów. Zamieniłem je na rurki z kremem. Jednak z czasem przełamałem się i gofry ponownie były mi bliskie. Tak jest do dziś. Wywołują u mnie pozytywne myśli i ślinotok.

W związku z tym postanowiłem poprosić swoją Mamę o podrzucenie mi na jakiś czas gofrownicy. Mamy taką przemysłową wersję w domu, ponieważ mój Ojciec kiedyś prowadził lokalny biznes, w którym gofry były jedną z pozycji w menu.  Jednak zapewne zastanawiacie się, jak gofry mają się do diety?

Już tłumaczę moi mili. Postanowiłem odrobinę zmodyfikować klasyczny przepis na ciasto i zrobić go w wersji zdrowszej i lżejszej. Udało się, a do tego wyszło smacznie, czego dowodem jest fakt, że Paulina od soboty chodzi i dopytuje kiedy znów je zrobię.  Dziś zdradzę Wam jak to zrobiłem.

Poniżej znajdziecie spis produktów potrzebnych do mojego dietetycznego ciasta na gofry oraz dodatków.

Składniki na ciasto:

Dietetyczne gofry z mąki pełnoziarnistej

Z tych proporcji powinniście uzyskać cztery gofry, co jest idealną porcją na śniadanie dla dwóch osób. Ciasto przygotowałem w bardzo uproszczony/męski sposób. A mianowicie wszystkie składniki wylądowały razem w misce i zostały potraktowane mikserem. PS. Warto dodać szczyptę soli.

Teraz zdradzę Wam swoje składniki na dodatki:

Dietetyczne gofry z mąki pełnoziarnistej dodatki

Na początek czekoladę rozpuszczacie w kąpieli wodnej. Potem maliny miksujecie na mus, a owoce kroicie w kostkę. Kiedy macie gotowe gofry, które odrobinę przestygły, wykładacie owoce, dekorujecie czekoladą oraz musem. Teraz tylko usiąść, zrobić zdjęcie na Instagram, wrzucić na Fejsa i można jeść. Smacznego!

Dietetyczne gofry z mąki pełnoziarnistej

Dietetyczne gofry z mąki pełnoziarnistej

Dietetyczne gofry z mąki pełnoziarnistej

Dietetyczne gofry z mąki pełnoziarnistej

Dietetyczne gofry z mąki pełnoziarnistej

Dietetyczne gofry z mąki pełnoziarnistej

Dietetyczne gofry z mąki pełnoziarnistej


Lub
kliknij lubię to, jeżeli ten wpis Ci się spodobał.

  • bazyllia

    dobrze, że nie mam gofrownicy, bo bym zrobiła 🙂

    • Edwin Zasada

      Może wpadniesz nas kiedyś odwiedzić, to zrobimy dla Ciebie gofry. 🙂

  • Delfina Prawucka

    WOW!! wyglądają niesamowicie 🙂